Bladerdeegrolletjes met pesto en parmezaan
Ingrediënten
bladerdeeg
pesto
Parmezaanse kaas of pecorino
ei
sesamzaad / nigellazaad
Bereiding
Rol het bladerdeeg open, besmeer met pesto en bestrooi met geraspte harde kaas (bv. parmezaan). Rol het bladerdeeg terug op, en snij in stukjes. Bak de rolletjes in de oven tot het bladerdeeg een mooi kleurtje krijgt.
Vierkante plakken bladerdeeg zijn het gemakkelijkst om mee te werken. Je kan de rolletjes ook nog met wat losgeklopt ei instrijken en er sesamzaadjes of nigellazaad over strooien alvorens te bakken.
