Krokante honingkip
Ingrediënten
kipfilet
honing
cornflakes
bloem
olie
Bereiding
Snij de kipfilet in fijne reepjes en kruid met peper en zout of kippenkruiden. Leg ze in een schaal en doe er voldoende vloeibare honing bij zodat je alle stukjes er in kan wentelen. Doe een grote schep cornflakes in een afgesloten diepvrieszak en plet ze met een fles of deegroller. Meng er wat bloem onder.
Verhit de olie in een wokpan. Wentel elk stukje kipfilet afzonderlijk in het cornflakesmengsel en druk goed aan. Bak ze in porties rondom aan in de pan zodat ze een bruin korstje krijgen.
Lekker met een Caeser salade.
