Pindakaaskoekjes
Ingrediënten
witte suiker
pindakaas
bloem
ei
baking soda
vanille
Bereiding
Super simpele, snelle koekjes voor alle pindakaasliefhebbers!
Meng 200 gram witte suiker met 250 gram pindakaas, 2 eetlepels bloem, 1 ei, een snuifje zout, 1 theelepel baking soda en een halve theelepel vanille. Rol bolletjes van het deeg en duw ze met een vork een beetje plat op een vel bakpapier.
Bak de pindakaaskoekjes 8 minuten op 175°. Laat ze eerst 5 minuten op de bakplaat afkoelen en leg ze daarna op een rooster om verder af te koelen.
