Spiegeltoast
Ingrediënten
brood
boter
eieren
verse peterselie
Bereiding
Serveer je spiegeleitje eens op een andere manier. Leuk voor ontbijt op bed!
Steek met behulp van een glas of kookring een ronde uit een snee brood. Smelt wat boter in een pan, leg de boterham erin en breek een ei boven het gat in de boterham. Kruid de toast met peper, zout & peterselie en laat verder stollen in de pan op een lager vuur. Bak het uitgestoken rondje ook mee, dat kan je gebruiken om te soppen.
