Chocoladecakejes met noten
Ingrediënten
roomboter
cacaopoeder puur
poedersuiker
zelfrijzende bloem
ei
walnoten
amandelpoeder
amandelschilfers
Bereiding
Klop 100 gram zachte roomboter met 30 gram ongezoet cacaopoeder, 100 gram poedersuiker, 30 gram zelfrijzende bloem, een snuif zout en een eitje tot een glad beslag. Meng er de gehakte walnoten en een lepel amandelpoeder onder. Vul de vormpjes voor 2/3de met het beslag en versier met een halve walnoot of amandelschilfers.
Zet de cakejes 15 à 25 minuten (afhankelijk van de grootte van de vormpjes, ze mogen nog wel wat 'plakken') in de oven op 180°. Laat licht afkoelen.
